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在這個吃喝豐富的時代，食品衛生質量直接關系到人們的身體健身和生命安全。影響食品衛生質量的因素有生產原料及輔料、生產工藝技術和生產環境等都要采取必要的消毒措施。
二氧化氯消毒劑使用方法很簡單，直接添加到水里即可，雖然二氧化氯屬于化學成分，但是，跟其他有毒化學成分不一樣，二氧化氯是國際認可的安全、無毒的綠色消毒產品。產品存在形式多種多樣，粉劑、片劑、水劑、顆粒劑等形式存在，二氧化氯食品生產中可以很好的起到殺菌消毒的作用，比如車間廠房噴灑殺菌，生產用水的殺菌、容器具的殺菌消毒、案板等殺菌消毒等等。做好殺菌消毒的工作，使生產在一個無菌的環境下。能夠更好的保障產品的質量。同時產品也能延長保質期。